15حقيقة مثيرة للمهتمين حول القهوة

ماذا يعرف الناس بالفعل عن القهوة؟ نود أن نطلعكم على معرفتنا حول أكثر حقائق القهوة إثارة للاهتمام في العالم.

هناك أشخاص لا يمكنهم بدء اليوم دون الحصول على فنجان قهوة طازج. إنهم يحبون القهوة كثيرًا لدرجة أنهم أحيانًا يطلقون على أنفسهم "مدمنو القهوة".

حسنًا ، إن شرب فنجان من القهوة يوميًا ليس بالضرورة عادة سيئة. على العكس من ذلك ، أثبت العلماء أنها صحية. توفر لك قهوة الصباح اليومية أشياء أكثر من مجرد تعزيز الطاقة. كما يظهر أنه يحمينا من مرض السكري من النوع 2 وأمراض الكبد ويقلل من مخاطر فشل القلب. ولكن ، بالإضافة إلى الصحة ، هناك حقائق أكثر إثارة للاهتمام حول القهوة.
القهوة ثقافة

بالعودة إلى الماضي ، رأينا أن القهوة ليست مجرد مشروب. إنه في الواقع أكثر من ذلك بكثير. في الماضي ، كان الناس يتجمعون في المنازل لتبادل فنجان من القهوة وتبادل المعلومات.

في أمريكا الشمالية والكثير من دول أوروبا الغربية ، هيمنت ستاربكس وسلاسل القهوة الأخرى على السوق لأنها توفر للعملاء تجربة كاملة حول القهوة. القهوة والأصدقاء ، القهوة والعمل ، القهوة والوجبات الخفيفة والقهوة للذهاب! يمزج الأيرلنديون القهوة مع الويسكي ويسمونه "القهوة الأيرلندية". في إيطاليا ، ولدت آلة الإسبرسو والإسبريسو وجعلتها المشروب المفضل للإيطاليين طوال اليوم. في اليونان ، يوجد "كافينيو" ، وهو مقهى قديم الطراز للرجال السادة ، حيث يشربون القهوة اليونانية ويتبادلون الأفكار السياسية أو يلعبون البطاقات ولعبة لوحية تسمى "tavli". ثم أيضًا ، في بعض البلدان ، مثل كولومبيا أو البرازيل ، يعتمد الاقتصاد بأكمله على القهوة.

لذلك هذا يجعلنا فضوليين حقًا لمعرفة المزيد من الحقائق المثيرة للاهتمام حول القهوة كسلعة بحد ذاتها ولكن أيضًا كمشروب.

15حقيقة مثيرة للمهتمين حول القهوة

1. الثانية في العالم

إنها ثاني أكبر سلعة متداولة في العالم. النفط الخام هو الأول. نعم ، هذا ليس خطأ مطبعي. يتم استهلاك القهوة بكميات كبيرة ، مما يجعلها أكثر المشروبات المحبوبة بعد الماء. تبلغ قيمتها أكثر من 100 مليار دولار في جميع أنحاء العالم.

2. هاواي هي الدولة الأمريكية الوحيدة التي تنتج القهوة

تتطلب ظروف زراعة القهوة الجيدة ارتفاعات عالية ومناخات استوائية وتربة غنية.

لا يوجد سوى ولاية واحدة ، هاواي ، قادرة على زراعة القهوة. كانت تنتج القهوة حتى قبل أن تصبح دولة. (في الآونة الأخيرة فقط ، بدأت المزارع في كاليفورنيا في زراعة شجيرات القهوة .

3. تم اكتشف القهوة من قبل رعاة الماعز

قيل أن رعاة الماعز اكتشفوا القهوة في إثيوبيا في القرن السادس عشر. رأى ماعزه يأكل كرز القهوة. بعد ذلك ، لاحظ تغييرًا في سلوكهم. اكتسبوا كمية عالية من الطاقة ولم ينموا في الليل. شارك الراعي النتائج التي توصل إليها مع الرهبان المحليين ، ثم بعد أن تناولوا مشروبًا بحبوب القهوة ، أدركوا أنه يمكنهم البقاء مستيقظين طوال الليل والصلاة. ثم نشروا الكلمة إلى الرهبان الإثيوبيين الآخرين ووصلوا عبر العالم المتحضر.

4. القهوة ساعدت الرياضيين الأولمبيين

لم تستطع البرازيل إرسال رياضييها إلى لوس أنجلوس لدورة الألعاب الأولمبية لعام 1932 ، لذلك حملتهم الحكومة في سفينة مليئة بالقهوة التي تم بيعها في طريقها لتمويل رحلتهم.

5. إضافة كريم 

والحفاظ على القهوة دافئة تبقى القهوة دافئة لفترة أطول بنسبة 20٪ عند إضافة الكريم.

6. الطلاق بسبب القهوة

في الثقافة العربية القديمة ، لا يمكن للرجل أن يطلق زوجته إلا إذا لم يعجبه قهوته.

7. "اكسبرسو" الإيطالي

كلمة اسبريسو تأتي من الإيطالية وتعني "معبر عنها" أو "أجبرت على الخروج". يتم صنع الإسبريسو عن طريق إجبار الماء الساخن جدًا تحت الضغط العالي من خلال القهوة المطحونة الدقيقة.

8. القهوة فاكهة

تنمو حبوب البن على شجيرة. هم في الواقع حفرة التوت ، مما يجعلها فاكهة. هناك نوعان رئيسيان من الفاصوليا ، الأخضر والأحمر.


الفاصوليا الحمراء لها رائحة ألطف وهي أقل حمضية. يتم استخدام الفاصوليا الحمراء لإنتاج القهوة أخف وزنا. كلما طالت مدة تحميص حبوب البن - كلما كانت أكثر صحة. تأتي القهوة منزوعة الكافيين من عملية كيميائية حيث يتم إخراج الكافيين من الفاصوليا. ثم يُباع الكافيين في الغالب إلى شركة كوكا كولا.

9. بيتهوفن أحد الملحنين الأكثر شهرة وتأثيراً في كل العصور و من أكثر محبي القهوة

كان بيتهوفن من محبي القهوة المتحمسين لدرجة أنه كان يحسب 60 حبة لكل كوب قبل تحضيره.

10. أغلى قهوة مصنوعة من أنبوب القط

"Kopi Luwak" هي أغلى قهوة في العالم. يأتي من إندونيسيا ومصنوع من الفاصوليا المهضومة من سيفيت بالم سيفيت. وبعبارة أخرى ، فإنه يأتي من أنبوب القط. تباع بسعر 350 يورو وما فوق للكيلو!

11. الانفاق في شرب القهوة أو iPhone X ؟

ينفق أمريكي في المتوسط ​​1092 دولارًا سنويًا على القهوة. هذا حوالي 20 دولارًا في الأسبوع. هذا أيضًا قريب من سعر أحدث جهاز iPhone. ينفق الشباب عمومًا على القهوة أكثر مما ينفقه كبار السن.

12. القهوة العادلة تعمل على تحسين الجودة

تكلف قهوة Fairtrade أكثر ، لكن مزارعي البن ينفقون 25٪ على الأقل من Fairtrade Premium لتعزيز الإنتاجية والجودة. على مدى السنوات الثلاث الماضية ، فازت منتجات القهوة المعتمدة من Fairtrade بـ 28 جائزة Great Taste.

13. هناك نوعان من القهوة

تم زراعة البن العربي في الأصل في شبه الجزيرة العربية ، ومن هنا جاء اسمه. قهوة روبوستا نبات أكثر صلابة ولكنه يحتوي على ضعف كمية الكافيين.

14. أوروبا تستورد القهوة أكثر من الولايات المتحدة

وفقا لرابطة البن الدولية ، تستورد أوروبا القهوة أكثر من الولايات المتحدة. أيضا ، البرازيل هي المصدر الرئيسي للقهوة.

15. المنفقون الكبار

تشتري شركات تحميص البن "Big Four" - Kraft و P&G و Sara Lee و Nestle - حوالي 50٪ من القهوة المنتجة في جميع أنحاء العالم.



هذا ما كان لدينا عن عالم القهوة مع تمنياتي لكم بالصحة و السلامة ....